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    张老板说道“金老总说得不错，到目前为止，咱们国家餐饮行业有据可查的最悠久的餐饮企业是便宜坊烤鸭店，距今已有563年的历史。我所说的厉害，并不是说这些老字号的历史有多厉害，而是说一些老字号企业吹牛皮的功夫够厉害。”

    “张老板，你的意思是，他们吹嘘自己菜品好吃好香味俱全了？这样做很正常呀，你总不能让人家吹嘘自己的菜品难吃难差香淡味臭吧？”金家严说道。

    “哈哈，餐饮业宣传自己的菜品好，这当然很正常了，但问题是宣传过度可就不好了，比如有的老字号为了突出自己的一个‘老’字，竟然宣传自己的老汤已有百年甚至千年，金老总你说，你相信吗？”张茂生问道。

    “我信呀，比如，我到了西安就去长安饭庄吃老汤羊肉泡馍，到了京城，就去吃老汤蒙记爆肚和月胜斋的老汤炖羊肉等，反正我特别喜欢那种醇厚的味道。”金家严说道。

    “哈哈。”

    “张老板，你笑什么吗？”

    张老板说道：“金老总，人家是有钱买健康，你是有钱买短命呀。”

    “哦，我说张老板，你这是什么意思呢？”金家严问道。

    敌仇仇地情艘学接孤考我孙

    “金老总，你应该知道老汤里都有什么成分吗？”张茂生问道。

    敌仇仇地情艘学接孤考我孙“你说得不错，我们很多老字号药企的产品不但热衷突出一个‘老’字，而且还以几百年或几千年原汁原味为荣，我就纳闷了，如果都这样以‘老’为好，一成不变的话，那还要创新干什么呢？以‘老’加创新不更好吗？”金家严说道。

    金家严说道：“当然知道了，不就是各种动物骨头和各种香料吗？”
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