第432章 这道菜你们用了四十年的做法是错的!-《重生之超级食神》


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    咸鱼干是一种保存鱼类的技术,什么鱼都可以进行咸鱼的处理,不过一般最好的咸鱼制作选用鲤鱼、比目鱼等比较好,而这些鱼在唐人街这里找不到,所以叶垂才选用了鳕鱼。

    “竟然是鳕鱼?”当韩雨堰将叶垂的话翻译给了五位美食家后,他们却纷纷都有些惊讶了,要知道,高级别的美食家对于各种食材的味道该是无比了解的,可他们竟然完全没有认出这种鱼的味道竟然就是鳕鱼,这让他们纷纷对叶垂咸鱼干的加工方式产生了极大的兴趣。

    不过想来这该是对方的秘诀,他们也是不好接问的……

    看到美食家们对于叶垂的这道菜产生了这么大的兴趣,林立、张家辉等人表情更加微妙了起来。

    “那对这菜的口味,不知道五位给的分数是什么呢?”叶垂笑着继续问道。

    韩雨堰翻译了一下叶垂的话。

    五位评委笑了起来,其中米歇尔正准备话,张家辉突然开口用英语道“请你们品尝过我的菜之后再打分吧。”

    他到现在依然是保持着一些自信,味道或许不如叶垂……但口味绝对不会差,毕竟自己这可是已经有了四十多年的老字号,让他们品尝自己的菜后,做一下对比,再给叶垂打分,一定可以将刚才丢失的面子给找回来!

    五位美食家相互看了看,于是就依次又品尝了张家辉的菜。

    尝完了之后,米歇尔微微思索片刻,就点了点头“五分。”

    “五分。”汉娜接着。

    “五分。”

    “五分。”

    “我也是五分。”

    剩下的三人也都紧接着道。

    张家伙林立等人难掩脸上的惊喜之色。

    然后……

    他们就听到米歇尔紧接着又道“这是给叶先生的评分,下面是张先生的评分……”(未完待续。。)

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