第431章 从味道上这道菜我给满分!-《重生之超级食神》


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    米歇尔没有拒绝。她放下筷子“那好吧。”

    张家辉这边急忙将手中的砂锅放到了餐桌中央,眼睛又看了一眼叶垂的咸鱼茄子煲,叶垂笑了笑,走过去将砂锅的盖子盖上。

    味道品鉴,自然要考虑到两道菜会串味这一点,而随着他盖上砂锅的盖子,原本弥漫的那股茄子浓香顿时消失不见了,这让几位美食家竟然一时间都有些不舍起来。

    这时候张家伙菜终于将自己砂锅的盖子给掀开了。

    另一种风味的香味顿时弥漫了出来。

    都是以茄子做原料制作出来的菜肴,甚至制作的方法都大同异,这香味一出来,对大厅内的一般人来,似乎并不能察觉到什么不同来,可对于美食家,特别是在座的这五位最顶尖的美食家来,这味道的差异却是那么的明显,最接的差别,便是……咸鱼的香味。

    咸鱼干的独特风味的点缀,顿时就显得明显了起来。

    叶垂用咸鱼跟茄子在一起烹饪,是利用了茄子特有的特质,在放入砂锅内之时,茄子要先进行煸炒,令其拥有一个“吸纳味道”的特性,可以完全吸纳咸鱼的味道,让茄子的香味跟咸鱼融汇,这道菜是以茄子为主的菜肴,可最重要的地方却是咸鱼!

    “原来如此!”只见克里斯接就喊了出来,“妙,太妙了。”

    “华夏美食真是巧夺天工啊。”紧跟这克里斯的是托尼的话。

    (p别在意英语中的巧夺天工还有妙是什么了……为了描述效果而已哈,大家意会就行。)

    先前品尝叶垂的茄子煲时,他们都很沉默,但现在却笑了出来。

    林立、张家辉、高夫人、黄毅远纷纷露出微笑,三人的这种反应至少证明了张家伙的这茄子煲不比叶垂的差……

    张家伙更是迫不及待的询问道“请你们给我这道菜的味道打分。”

    “四分。”米歇尔微微想了想后道。

    然后是汉娜“三分。”

    克里斯“三分。”

    托尼“四分。”

    希德“两分。”

    张家辉“……”(未完待续。。)

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